Голец. Автор фото: Станислав Сикорский

Красноярский вид рыбы признали "чемпионом"

Красноярск, 24 января - DIXINEWS.

Один из обитателей Красноярского края стал всероссийским рекордсменом. Речь идёт о разновидности рыб, обитающей в северной части региона.

Глава Росрыболовства Илья Шестаков назвал боганидского гольца, известного также как палия, наиболее полезной рыбой. Указанный вид располагает наивысшим содержанием омега-3-полиненасыщенных жирных кислот. Они необходимы в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

"В каждом грамме биомассы палии уровень омега-3 кислот достигает 33 миллиграммов, это рекорд! Больше, чем в морской рыбе", - отметили представители Сибирского федерального университета.

Следом по показателям пользы для человеческого организма занимает сардина иваси.Российские специалисты лишь недавно возобновили добычу этой ценной рыбы. В незначительной мере она стоит ниже гольца по содержанию омега-3-кислот. В сардинах их насчитывается до 26 миллиграммов на грамм.

Руководство Росрыболовства пообещало составить полноценный рейтинг рыб, несущих наибольшую пользу при питании. Для этого могут быть задействованы результаты работы исследователей.

Стоит отметить, палия относится к лососевому семейству рыб.


Популярное сегодня

Красноярск накрыла волна сообщений о минировании

Красноярск накрыла волна сообщений о минировании

В Красноярском крае Енисей затопил 16 участков

В Красноярском крае Енисей затопил 16 участков

Красноярские медики отделались выговором за скандальную «новогоднюю посиделку»

Красноярские медики отделались выговором за скандальную «новогоднюю посиделку»

Ночной пожар в Красноярском крае унёс две жизни

Ночной пожар в Красноярском крае унёс две жизни

Чиновники вновь вспомнили про красноярский метрополитен

Чиновники вновь вспомнили про красноярский метрополитен

В Красноярске открылись 46 точек приёма и переработки новогодних деревьев

В Красноярске открылись 46 точек приёма и переработки новогодних деревьев

Пока в красноярских детских садах происходит массовая эвакуация, в школах края стали игнорировать сообщения о возможном теракте

Пока в красноярских детских садах происходит массовая эвакуация, в школах края стали игнорировать сообщения о возможном теракте

В Красноярске пройдёт этап Кубка мира по сноуборд-кроссу

В Красноярске пройдёт этап Кубка мира по сноуборд-кроссу

Появились новые подробности пожара в ковидном госпитале Красноярского края

Появились новые подробности пожара в ковидном госпитале Красноярского края

Рособрнадзор выявил нарушения в работе минобразования Красноярского края